Une tasse de 240 ml de lait d’amande non sucré contient environ 60 calories, tandis que la même quantité de lait de vache contient 146 calories. Cela signifie que le lait d’amande contient 65 à 70% de calories en moins.
Une tasse de lait d’amande de 240 ml fournit 20 à 50% de vos besoins quotidiens en vitamine E. Par contre, le lait de vache ne contient pas de vitamine E.
Une portion d’une demi-tasse de raisins de Corinthe contient 5g de fibres alimentaires. Cette quantité fournit environ 20% de l’apport quotidien en fibres recommandé aux hommes et femmes adultes en bonne santé qui suivent un régime de 2 000 calories.
Il est vrai que les œufs sont riches en cholestérol, un seul œuf contient 212 mg de cholestérol, soit plus de la moitié de la dose journalière recommandée de 300 mg. Cependant, il est important de garder à l’esprit que le cholestérol dans l’alimentation ne fait pas nécessairement augmenter le cholestérol dans le sang.
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