Première règle d’or : les poêles antiadhésives ne doivent jamais être utilisées à des températures élevées. Elles ne doivent pas non plus être laissées vides pour préchauffer.
Voici maintenant les aliments qu’il faut éviter de faire cuire dans ce type d’ustensiles. Sinon, c’est le meilleur moyen de les gâter plus rapidement.
C’est bien tentant d’utiliser ce type de poêle pour cuire vos tranches de steaks, mais comme la viande nécessite des températures élevées pour une cuisson optimale, cet ustensile ne convient pas. Votre poêle ne doit pas être utilisée à feu vif.
Tout comme la viande, les ustensiles de cuisine antiadhésifs ne conviennent pas pour la préparations des sauces qui peuvent caraméliser et se fixer sur le poêle.
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