Lorsque l’on pense santé et manger sain, le fromage n’est pas l’aliment qui nous vient forcément en tête en premier.
En effet, selon une étude de l’Université du Texas A & M, les fromages dits « vieillis » tels que le cheddar, le brie et le parmesan contribueraient à allonger notre espérance de vie, ainsi qu’empêcher le cancer du foie de se développer.point 345 |
C’est la « spermidine » contenu dans ces fromages qui augmenterait notre espérance de vie en prévenant la multiplication des cellules du foie endommagées.point 146 | point 146 | 1
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